違規制售河豚魚,煙臺三家餐飲店分別被罰5萬元-新華網
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2023 05/09 11:19:59
來源:齊魯晚報

違規制售河豚魚,煙臺三家餐飲店分別被罰5萬元

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  從山東省煙臺市市場監管局獲悉,近日,煙臺市市場監督管理局查辦了三起違規制售河豚魚及其制品的餐飲服務單位,分別處以罰款50000元的行政處罰。

  檢查中發現,涉案餐飲單位利用抖音、快手等社交平臺,推廣其加工制作河豚活魚的視頻片段。執法人員當即對視頻中涉及的三家餐飲單位進行現場檢查,發現其通過社交平臺發布加工河豚魚的情況屬實。根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定,對涉事單位作出責令停止違法經營行為,對現場查獲的河豚活魚及其制品予以沒收,并分別處以罰款50000元的行政處罰決定。

  據了解,河豚毒素是自然界所發現的毒性最大的神經毒素之一,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐熱,化學性質穩定,鹽漬、日曬等一般烹調手段均不能破壞。若誤食,中毒者會出現口唇、舌尖、手指輕微麻木等癥狀,隨后出現嘔吐、步行困難、言語困難,進而出現血壓迅速下降、呼吸困難,直至意識消失,呼吸、心跳停止而死亡。

  為了防止食用河豚魚中毒,2011年原國家食品藥品監督管理局下發的《關于經營河豚魚導致食物中毒案件行政處罰的有關事項的通知》(食藥監辦食函[2011]12號)中明確,食品經營單位不得生產加工河豚魚。市民如發現有非法加工經營河豚及其制品的行為,可撥打12345投訴舉報。若有市民因誤食河豚魚及其制品后出現身體不適,請立即前往醫院救治。

【糾錯】 【責任編輯:王媛媛】
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